Skinkstek och klyftpotatis med vitlökssås!

Skinkstek och klyftpotatis men vitlökssås!
Laktos och glutenfritt

Ingredienser

1000g Skinstek
Medelstora Potatis
2 st Cream cheese vitlök Laktosfri
2 st Créme fraiche Laktosfri
1 1/2 dl Mat grädde Laktosfri
3 msk Perselade
Dragon
ev Salt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader (varm luftsugn 150 grader)
Lägg skinksteken i en ugnsfast form och krydda med perselade. In i ugnen. Ca 1 timme eller tills temperaturen på steken uppnår 85 grader. (Använd gärna termometer)
Skala potatisen och skär i klyftor. Lägg i en ugnsfast form och strö över dragon och ev salt. In i ugnen.
Häll i creme fraichen, cream cheesen, mat grädden och perseladen i en kastrull och värm på.

Serveras med en god sallad och svarta vin bärsgelé