Bästa vännen har gift sig!!!

Vilken vän jag har!!! Utan att säga något har hon och sin sambo planerar att gifta sig och inte på vilken dag som hest utan Alla ❤ans dag!!! Fick ett sms 5 min efter att de gift dug borgligt. Hon ville berätta en hemlis!!! Vi har gift oss!!!!
Kan säga att det var väntar men hallå!!!! Hur kunde hon följa det så bra ned hennes poker face???
Är så glad och lycklig för deras skull. Har väntar så länge på att Michelle ska säga JA till Thomas. Äntligen!! Här kommer några underbara kort på min fina vackra underbara bästa vän och hennes goa underbara omtänksamma man !!!!

Så vacker du är min bästa bästa vän. Du är värd allt och ännu mer. Är så glad att du sa JA till Thomas. Nu har du allt som alla önskar sig. Fina barn. Härlig och go man. Och en hel familj inte bara sambo hihi. Sen en vän som mig hihi. Älskar dig min vän för livet!!!!!

Myspys på rummet!!!

Våra små pojkar övertalade sin mamma vid läggdags att de skulle ha kvällsmat. Vilka busar hihi. Men snäll som jag är så klart de fick mys på rummet. Till kvällsmat blev det lchf chokladtårta med grädde ❤
Lite yoghurt oxå..... Busigt värre hihi

LCHF fungerar jätte bra!!

Nu har jag och min man hållit på med Lchf ett tag och jag är verkligen nöjd. Har fortfarande lite svårt med kakbaket men det går snart bättre. Maten är det absolut inget fel på och man kan i stort sätt äta vad som dock utan socker och inte kolhydrater mer än 10 g/100g. I morse stod vågen på 82,7. Vilket resulterar i 6,3 kg.

I dag har jag bakat bröd och tänkte servera med smör ost och skinka. Te att dricka och kaffe till min man. 

Ingredienser på brödet


Ingredienser: 
3-4 ägg
1,5 dl pofiber
1 dl bakepro
50 g smör
1 dl Linfrön
1 tsk bakpulver
ev brödkrydda, eller egen krydda



Gör så här 
Smält smöret och vispa äggen fluffiga i en bunke. Tillsätt sen smöret, bakepro, linfrö och pofiber samt bakpulver (ev brödkryddor). Vispa ordentligt med elvisp. 

Ugnen på 200 grader och grädda 15-20 min. Klart! 

Mys, bus, middag och Melodifestivalen med dom bästa!!!

Inte nog med att vi hade en mysig dag med bästa vännerna och med barnen ute, lekte och mös. Vi grillade för första gången i år och det blev fläskytterfile :) Einar var lekledare och underhöll barnen hihi. Thomas satt sällskap :)
Det blev en heldag och vi åt gott och när barnen lagt sig och utan problem blev det första programmet av melodifestivalen och mys pys med Linda i soffan :) ingen höjdare av mello vill jag lova. Men sällskapet var helt perfekt och kunde inte bli bättre!!!!

Taikons på Leos Lekland!!!

För någon vecka sen var vår familj och Michelle och flickorna på latjoland i Kalmar en heldag!! Vi var där i 6 timmar. Lekte och busade, åt och myste!!
Snacka om att vi var slut efteråt och barnen sov gott i bilen på väg hem....

Även de minsta hade kul och blev jätte trötta efter allt lek och bus!!!

Mysdagar med familjen och goa vänner!!

Som vanligt är jag dålig på att uppdatera men här kommer lite smått och gott som hänt hemma hos oss.

Jag har fått jobb inom vården på ett äldreboende som timanställd. Helt ok. Samma jobb jag var på är jag väntade Jakob. Blivit en del jobb och det är ju skönt. Enar är hemma pappaledig med Jakob.
tufft att börja jobba efter att man varit hemma från och till i 5 år. Men jag trivs kanon.

Haft tre rätters middag med mamma och Stefan för att fira älsklingen som skulle fylla 31år några dagar senare. Då bjöd vi på ägg och räk toast till förrätt, Capelli till varmrätt och kladdkaka med hallonsås och grädde till efterrätt. Såååå gott det blev. Vi spelade även lite kort och det dracks en del alkohol också, men trevligt hade vi.

Förrätten

 Hade ute dag med pojkarna och vi var i pulka backen. Fick även med oss mamma ut. Jätte kul hade vi måste jag säga. Vi åkte både pulka och snowracer. Blev Jakobs första åk i backen och han tyckte det var kul men han hissnade mest hihi.
Avslutade dagen med mat hemma hos mamma. Bjöd in oss då ingen orkade laga mat hemma hos oss.

Tuffingen på snowracer

Godingen är lat. Ville inte gå upp i backen....

Jakob åker pulka med Oskar

På väg hem till mormor

Oskar hjälper mormor  med maten.

Var bjudna till goa Sara och hennes lille Max på fika lek och bus. Hade en jätte mysig dag. Vi pratade skrattade och hade allmänt trevligt. Glad att jag lärt känna henne för vi har kul ihop med våra små :)

Sara gjorde hemmgjorda scones och vi drack te. Kan ju inte bli bättre. Jakob kröp runt och utforskade och var överallt medan Max satt där han satt. Har glömt bort hur skönt det var när man slapp jaga hihi.

  

 
   

Saknade min bästa vän så mycket att jag åkte dit utan barn och lekte med hennes små istället. Var meningen att Jakob skulle följt med men våra barn var sjuka. Hade mys, en hel dag tillsammans och vi busade, dansade, pratade, skrattade och myste hela hela dagen. För mig är det som att åka till min andra familj när jag åket till Bästa Michelle. Hennes barn är så goa. Man tar dom till sig som sina egna nästan. Jag och Maja har ett speciellt band. Springer alltid till min famn när man kommer, släpper allt, ropa Anna ett antal många gånger när man är där. hihi så charmigt!!  

Sen har det varit jobb jobb jobb och åter jobb. Känns som man knappt har träffat sin familj. Det som mest är jobbigt är att man inte är med Jakob lika mycket. jag missade hans första steg men han tog två med mig. Sen har det inte kommit några fler. Han ställer sig mot allt och gå längs kanterna och väggarna... Mammas duktiga lille kille. Den 24 januari blev Jakob 8 månader. Lite kort på mitt hjärta!!

Sjuk liten kille

Lika glad som alltid!!

Äter själv

Åker kundvagn

   




















Lite smått och gott med familjen och vännerna!!!

På banan igen!!!

Det fungerade inte alls med Viktväktarna för min del med att räkna poits. Första veckan fungerade ju bra men veckan efter hade jag gått upp de jag gått ner. Klart man blev ledsen då man verkligen trodde det skulle fungera. Hade en äta vecka där då jag åt allt, kallar det tröst äta.
Sen var jag hos min vän Sara och hittade i hennes hylla LCHF böcker. Frågade om jag fick låna hem dom och det fick jag. Visade dom för min man som var lite skeptisk i början men som visade sig fungera jätte bra. Så nu är vi på banan igen. Efter 2 veckor har jag gått ner från 89 kg till 84,4. Är jätte nöjd verkligen.
Fattar inte varför man ätit som man gjort innan. Sååå god mat och efterrätter. Man blir mätt och inte alls sugen på godis eller något sött över huvudtaget.
Har fått många kommentarer gällande LCHF om att det inte är bra hit och dit. Men vad är bra egentligen. Man måste hitta sin egen väg att gå. Vissa metoder fungerar för vissa andra inte. Bara att gilla läget!!

Omelett röra med skinka

 Himelskröra LCHFglass med hallonsås

Lchf Blåbärspaj och hemmagjord Vaniljsås

Så himla god!!

Blåbärspaj (ca. 6 bitar)

1 1/3dl Kokosmjöl
2 msk Mandelmjöl
2 nävar hackade nötter (hasselnötter och sötmandel)
1 msk Vaniljpulver
1 dl Stevia strö
1 krm Bakpulver
200 gram Smör
4 dl hallon/blåbär

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna. Finfördela ner smöret med fingertopparna och blanda ihop det med de torra ingredienserna. Tryck ut blandningen i pajformen och lägg på bären. Grädda pajen i ca 15 min.


Hemmagjord Vaniljsås (2-4 port)

2,5 dl grädde
0,75 tsk vaniljpulver
0,75 dl sukrin
2 äggulor ( 3 äggulor om gulorna är små)

Koka upp grädden och vaniljpulver och låt koka ett par minuter. Låt svalna.
Vispa ägg och sukrin poröst. Tillsätt lite av grädden och vispa lite till.
Häll äggblandningen i grädden och värm upp under omrörning. Men får inte kokas (då skär såsen sig).
Sjud tills såsen blir tjock.

T